🏠 這個 Bot 做什麼？
這個 LINE 帳號同時服務兩種人：
🔑 你（管理員） — 用聊天管理網站 + 經營顧問。不只改菜單，還能跟 AI 討論促銷策略、季節活動、定價方向
🍽️ 客人 — 加好友問菜單、要推薦、訂位，AI 像懂吃的服務生一樣回覆
💡 客人只能查詢，改不了任何東西！你的管理功能客人看不到。
🔐 如何開通管理員？
第一次使用要先輸入密碼開通：
開通管理員 jiaoxi2026
開通後就會永久記住你，之後直接傳訊息就是管理員身份。
📋 功能總覽
點擊跳到對應功能：
🍽️ 菜單管理
⏸️ 暫停 / 恢復
💰 批量調價
📂 分類管理
🍱 合菜套餐
🎋 桌菜宴席
📢 公告管理
🏪 餐廳資訊
📅 營業狀態
🌟 今日推薦
🌸 季節菜單
🏷️ 過敏原標籤
🖼️ 圖片上傳
🧠 知識庫
⏰ 排程
💾 還原系統
🤖 AI 客服控制
📊 客人詢問分析
🎯 AI 客服指示
📣 群發訊息
⚙️ 系統自動功能
🔧 其他指令
▼ 經營策略（往下滑）
⏸️ 暫停 / 恢復供應
今天某道菜沒食材？暫停就好，不用刪除，明天再恢復
「鱈魚暫停」→ 今天暫時沒有
「鱈魚恢復」→ 重新供應
「刺身類全部暫停」→ 整個分類暫停
「刺身類全部恢復」
💡 暫停 ≠ 刪除！暫停的菜在網站上會顯示「今日暫停」，客人問到 AI
也會告知。
💰 批量調價 批量
一句話調整整個分類的價格
「燒烤肉類全部漲 50 元」
「鍋物全部降 30 元」
「刺身全部打九折」→ x0.9
💡
「時價」的菜品不會被調整，放心使用。調完會顯示每道菜的新舊價格對照。
📂 分類管理 可增刪改
管理菜單的分類
「新增一個分類叫『主廚私房菜』」
「把燒烤肉類改名叫精選炭火燒」
「刪除主廚私房菜分類」
💡 刪除分類會連帶刪除裡面所有菜品，要小心！
🍱 合菜套餐 可增刪改
新增、修改、刪除合菜套餐
「新增一個 3000 元的四人合菜」
「修改四人合菜的菜色」
「刪除四人合菜」
🎋 桌菜宴席 可增刪改
管理桌菜方案（每桌價格、菜序、宴席政策）
「新增一個 8800 元桌菜，10 人」
「6800 桌菜第 3 道改成清蒸石斑」
「宴席最低消費改成 6800」
「刪除 8800 桌菜」
💡
可以改個別菜序（第幾道菜改成什麼），也可以改整個方案的說明和適合場景。
📢 公告管理 可增刪改
網站上的公告訊息
「新增公告：端午節照常營業」
「修改第 1 則公告」
「刪除第 2 則公告」
「目前有哪些公告？」
🏪 餐廳資訊
修改餐廳名稱、電話、地址、營業時間
「電話改成 03-988-8033」
「營業時間改成 11:00-14:00、17:00-21:00」
「地址改成 宜蘭縣礁溪鄉 xxx」
📅 營業狀態
一鍵切換營業狀態，客人看到網站和問 AI 都會知道
「今天公休」
「颱風休息，預計後天恢復」
「今天提早打烊，下午 3 點後不接單」
「恢復營業」
💡 設定公休或颱風後，記得恢復營業狀態！AI 會提醒你。
🌟 今日推薦
設定今天推薦哪幾道菜，客人問菜單時 AI 會優先推薦
「今日推薦：鹽烤鯖魚、清蒸石斑、龍蝦刺身」
「取消今日推薦」
💡 推薦的菜品會在網站上標記 🌟，客人問「有什麼推薦？」AI 會優先推。
🌸 季節菜單
管理季節限定菜單 — 過季封存、來年復用
「新增春季菜單分類」
「封存春季菜單」→ 收起來，明年可恢復
「恢復春季菜單」→ 明年拿出來用
💡
封存不是刪除！封存的菜單會保存起來，下一年同季節直接復用，不用重新建。
🏷️ 過敏原 / 飲食標籤
幫菜品標記過敏原或飲食類型，客人可以篩選
「鹽烤鯖魚加上『含魚』標籤」
「哪些菜標了素食？」
「找出所有含蝦的菜」
💡 客人問「我對蝦過敏，哪些菜可以吃？」AI 會自動用標籤篩選回答。
🖼️ 圖片上傳
直接傳圖片給 Bot，告訴 AI 要放在哪裡
📷 傳圖片
→
AI 問你放哪裡
→
說位置
→
完成 ✅
傳圖 →「放到清蒸石斑」
傳圖 →「換首頁第一張」
傳圖 →「用在關於我們的主廚圖」
傳圖 →「換 Logo」
「可以換哪些圖？」→ 列出所有可更換位置
「把清蒸石斑的圖片移除」→ 恢復為預設圖
💡 可以換的位置：菜品圖、桌菜圖、分類圖、首頁輪播（5 張）、Logo、OG
分享圖、關於我們頁（3 張）、桌菜頁橫幅。
不要了？說「移除 XX 的圖片」就會恢復成預設圖。
不要了？說「移除 XX 的圖片」就會恢復成預設圖。
🧠 知識庫
AI 客服的「小抄」— 不會顯示在網站上，但客人問問題時 AI 會參考
「新增知識：停車場在對面的公有停車場，步行 1 分鐘」
「列出所有知識」
「修改第 1 條知識」
「刪除第 3 條知識」
💡
適合放：停車資訊、訂位規則、特殊服務、常被問到但不適合放在網站上的內容。
⏰ 排程 自動執行
設定未來某個時間自動執行任務
「5/1 自動發公告：勞動節照常營業」
「明天早上 9 點把營業狀態改成營業中」
「列出排程」→ 查看已設定的排程
「取消排程 sch-001」
💡
搭配營業狀態用很方便：今天設公休，排明天自動恢復營業，就不會忘記。
💾 還原系統
每次修改都有記錄，7 天內可以還原到任何時間點
「撤銷上一步」→ 回到修改前的狀態
「我最近改了什麼？」→ 列出操作歷史
「還原到昨天的版本」→ 先預覽差異再還原
💡 改壞了不用怕！「撤銷上一步」立刻回復。操作記錄保留 7
天，每一步都有中文描述。
🤖 AI 客服控制
客人傳訊息會自動收到 AI 回覆，你可以隨時控制：
- 暫停AI → 關掉自動回覆，由你手動回客人
- 啟動AI → 重新開啟 AI 自動回覆
💡 AI 回不好的時候？先暫停、自己回覆客人，之後再啟動就好！
📊 客人詢問分析 自動記錄
系統會自動記錄每位客人問了什麼（不含你的管理對話），你可以隨時查看：
「最近客人都問什麼？」→ 統計報告：熱門分類、最常被問的菜、尖峰時段
「這週有多少人問訂位？」→ 搜尋特定類型的詢問
「分析一下客人趨勢」→ 洞察分析：每日量、回頭客、AI 回答不了的問題
「有人問過素食嗎？」→ 搜尋特定關鍵字
「上週六的客人問了什麼？」→ 按日期查詢
💡 每筆記錄包含：時間、星期幾、詢問類型、客人問了什麼、AI
怎麼回、提到哪些菜和價位。
用這些數據跟 AI 討論策略 — 例如「最多人問鍋物但很少人問套餐，要不要在推薦鍋物時順便帶套餐？」
用這些數據跟 AI 討論策略 — 例如「最多人問鍋物但很少人問套餐，要不要在推薦鍋物時順便帶套餐？」
🎯 AI 客服指示 可自訂
調整 AI 客服的個性和行為，不用改程式碼：
「AI 語氣改親切一點」
「AI 開場白改成：歡迎來到礁溪膳館！今天想吃什麼呢？」
「AI 主推這個月的花旗蔘杞子雞湯」
「AI 不要推薦鱈魚，最近品質不穩定」
「看一下目前 AI 客服指示」
「清除 AI 客服指示，恢復預設」
💡
可調整項目：語氣風格、開場招呼語、當月主推品項、強調事項、禁止事項、其他自訂指示。
AI 會記住直到你改為止。
⚠️ 核心規則（不能編造菜品、要查營業狀態、回覆格式）是鎖死的，不能也不需要改。
⚠️ 核心規則（不能編造菜品、要查營業狀態、回覆格式）是鎖死的，不能也不需要改。
📣 群發訊息 批量
一次發訊息給所有 LINE 好友（用於重要通知、促銷活動）
「群發：本週五起推出夏季限定菜單，歡迎來嚐鮮！」
「群發：颱風天休息一天，明天恢復營業」
⚠️
LINE 免費方案每月推播上限 200 則，超過需額外付費。
群發會發給所有加好友的人，AI 會先跟你確認內容才發送。建議用在重要通知和大活動，一週最多 1-2 次。
群發會發給所有加好友的人，AI 會先跟你確認內容才發送。建議用在重要通知和大活動，一週最多 1-2 次。
⚙️ 系統自動功能
這些功能是自動運作的，不需要你操作：
- 🤝 新好友歡迎訊息 — 有人加好友時，AI 自動發送歡迎訊息和使用引導
- 📩 線上訂位通知 — 客人從網站訂位，你的 LINE 會立刻收到通知（含姓名、電話、日期、人數）
- 🍽️ 線上訂餐通知 — 客人從網站線上點餐，你的 LINE 會收到完整的餐點明細通知
- 📊 對話自動記錄 — 客人的每一則詢問都會自動記錄，你可以用「最近客人都問什麼？」來分析
- 🔒 安全保護 — 管理員密碼輸入錯誤 3 次會鎖定 15 分鐘，防止被人猜密碼
- 💾 自動備份 — 每次修改都自動備份，7 天內可還原
🔧 其他指令
- 清除對話 → 清除對話記錄，重新開始
- 使用說明 → 在 LINE 裡顯示精簡版功能列表
- 我的ID → 顯示你的 LINE User ID
✨ 使用小技巧
- 📝 直接用中文說你要做的事，不用記任何指令
- 🔍 不確定菜名？說個關鍵字就好，AI 會幫你找
- 📷 圖片直接傳，不用先存到電腦
- ⏪ 改錯了？說「撤銷」馬上恢復
- 📅 常忘記恢復營業？用排程自動搞定
- 🏷️ 多加過敏原標籤，客人會更信任你
📊 不只是工具，更是你的經營小顧問
這個 AI 不只幫你改菜單，你也可以跟它聊經營上的事。它會根據你的菜單、價格、季節給你建議：
「最近生意比較淡，有什麼建議？」
「母親節快到了，我該怎麼準備？」
「海鮮成本漲了，我該怎麼調價比較不傷客人？」
「幫我想一個週年慶活動」
💡 把 AI
當成隨時都在的經營夥伴，有想法就聊，它會幫你想方案、列步驟、甚至直接幫你執行！
💬 跟 AI 聊經營的範例
不只下指令，也可以這樣跟它聊：
老闆：最近週間客人變少了
AI：可以考慮推「週間限定合菜」，比週末便宜一點吸引人來。要不要我幫你新增一個公告試試看？
AI：可以考慮推「週間限定合菜」，比週末便宜一點吸引人來。要不要我幫你新增一個公告試試看？
老闆：有客人反映菜色選擇太少
AI：目前燒烤蔬菜類只有 2 道，冷盤也只有 3 道，確實偏少。要不要先加幾道燒烤蔬菜？我幫你想幾個選項。
AI：目前燒烤蔬菜類只有 2 道，冷盤也只有 3 道，確實偏少。要不要先加幾道燒烤蔬菜？我幫你想幾個選項。
老闆：中秋節快到了要做什麼
AI：建議三件事：①推燒烤類當推薦 ②發公告推中秋團圓桌菜 ③考慮加個限定烤肉拼盤。要我幫你一步步做嗎？
AI：建議三件事：①推燒烤類當推薦 ②發公告推中秋團圓桌菜 ③考慮加個限定烤肉拼盤。要我幫你一步步做嗎？
☀️ 每日建議流程
養成這些習慣，網站永遠保持在最佳狀態：
-
開店前 →
設定今日推薦：「今日推薦：鹽烤鯖魚、清蒸石斑」
→ 讓 AI 客服和網站首頁同步更新 -
備料時 → 缺貨就暫停：「鮭魚暫停」
→ 避免客人點了才說沒有 -
收攤後 → 恢復供應：「鮭魚恢復」
→ 為明天準備
💡 每天花 30 秒設定推薦，客人的第一印象就會不一樣！
📅 每週建議事項
- 週三 → 更新週末推薦菜色，週末客流量大，推薦要有亮點
-
週五 →
檢查暫停供應清單：「目前有哪些菜暫停？」
→ 確認週末食材都備齊 - 週日 → 回顧這週哪道菜反應好，下週繼續推
🗓️ 全年經營日曆
提前準備，不錯過任何旺季商機：
🧧 1-2月｜農曆年 & 尾牙春酒
提前 2 週 → 新增公告推桌菜方案
「新增公告：年菜預訂開跑！5200/6800/8800 三種方案，訂滿為止」
年前一週 → 設排程除夕到初二公休
「除夕到初二公休，排程初三恢復營業」
提前 2 週 → 新增公告推桌菜方案
「新增公告：年菜預訂開跑！5200/6800/8800 三種方案，訂滿為止」
年前一週 → 設排程除夕到初二公休
「除夕到初二公休，排程初三恢復營業」
🌸 3-4月｜春季 & 清明連假
換季節菜單 → 「恢復春季菜單」
連假前 → 「新增公告：清明連假正常營業，歡迎訂位」
推薦春天食材 → 「今日推薦：涼筍沙拉、鮮筍雞湯」
換季節菜單 → 「恢復春季菜單」
連假前 → 「新增公告：清明連假正常營業，歡迎訂位」
推薦春天食材 → 「今日推薦：涼筍沙拉、鮮筍雞湯」
👩 5月｜母親節
提前 3 週 → 推桌菜方案
「新增公告：母親節桌菜預訂中！帶媽媽來吃好料，3800 起」
設推薦 → 「今日推薦：花旗蔘杞子雞湯、清蒸石斑」
母親節是餐廳全年最大檔期，至少提前 3 週準備
提前 3 週 → 推桌菜方案
「新增公告：母親節桌菜預訂中！帶媽媽來吃好料，3800 起」
設推薦 → 「今日推薦：花旗蔘杞子雞湯、清蒸石斑」
母親節是餐廳全年最大檔期，至少提前 3 週準備
🌊 6-8月｜暑假旺季
觀光客多 → 推招牌菜和在地特色
「今日推薦：龜山島日式海鮮鍋、鮮筍系列」
暑假可考慮 → 新增夏季限定冷盤
「新增季節菜：冰鎮海鮮盤，480 元」
觀光客多 → 推招牌菜和在地特色
「今日推薦：龜山島日式海鮮鍋、鮮筍系列」
暑假可考慮 → 新增夏季限定冷盤
「新增季節菜：冰鎮海鮮盤，480 元」
🥮 9-10月｜中秋 & 國慶
中秋推燒烤類 → 「今日推薦：碳烤松阪豬、鹽烤鯖魚」
烤肉季也可以推合菜 → 「新增公告：中秋團圓桌菜方案，提前預訂享優惠」
換秋季菜單 → 「封存夏季菜單」「恢復秋季菜單」
中秋推燒烤類 → 「今日推薦：碳烤松阪豬、鹽烤鯖魚」
烤肉季也可以推合菜 → 「新增公告：中秋團圓桌菜方案，提前預訂享優惠」
換秋季菜單 → 「封存夏季菜單」「恢復秋季菜單」
🎄 11-12月｜聖誕 & 跨年 & 尾牙
尾牙旺季 → 重推桌菜方案
「新增公告：公司尾牙春酒預訂中，10人桌菜 5200 起」
跨年 → 「新增公告：跨年夜特別營業到 10 點」
尾牙旺季 → 重推桌菜方案
「新增公告：公司尾牙春酒預訂中，10人桌菜 5200 起」
跨年 → 「新增公告：跨年夜特別營業到 10 點」
🎯 活動操作範例（照著做就好）
完整的活動從頭到尾怎麼做：
範例：母親節推桌菜
① 「新增公告：母親節桌菜預訂開跑！3800/5200/6800 三種方案」
② 「今日推薦：花旗蔘杞子雞湯、清蒸石斑、龜山島海鮮鍋」
③ 活動結束後 →「刪除第 1 則公告」「取消今日推薦」
① 「新增公告：母親節桌菜預訂開跑！3800/5200/6800 三種方案」
② 「今日推薦：花旗蔘杞子雞湯、清蒸石斑、龜山島海鮮鍋」
③ 活動結束後 →「刪除第 1 則公告」「取消今日推薦」
範例：颱風天處理
① 「颱風休息，預計後天恢復」
② 「排程後天早上 9 點恢復營業」
→ 這樣就不會忘記恢復，客人也不會白跑
① 「颱風休息，預計後天恢復」
② 「排程後天早上 9 點恢復營業」
→ 這樣就不會忘記恢復，客人也不會白跑
範例：推新菜試水溫
① 「新增一道鍋物類的麻辣牛肉鍋，580 元」
② 「今日推薦加上麻辣牛肉鍋」
③ 反應不好 →「麻辣牛肉鍋暫停」
④ 確定下架 →「刪除麻辣牛肉鍋」
① 「新增一道鍋物類的麻辣牛肉鍋，580 元」
② 「今日推薦加上麻辣牛肉鍋」
③ 反應不好 →「麻辣牛肉鍋暫停」
④ 確定下架 →「刪除麻辣牛肉鍋」
範例：換季菜單更新
① 「封存冬季菜單」→ 保存起來明年用
② 「恢復春季菜單」→ 把去年春季菜拿出來
③ 微調 →「涼筍沙拉改成 200 元」「新增春季菜：竹筍排骨湯 380 元」
④ 「新增公告：春季限定菜單上線！」
① 「封存冬季菜單」→ 保存起來明年用
② 「恢復春季菜單」→ 把去年春季菜拿出來
③ 微調 →「涼筍沙拉改成 200 元」「新增春季菜：竹筍排骨湯 380 元」
④ 「新增公告：春季限定菜單上線！」
💰 定價 & 促銷策略
-
成本漲價時 → 用批量調價，一句話搞定
「海鮮類全部漲 30 元」→ 只調一個分類，客人感受小 -
想做促銷時 → 用公告 + 推薦組合拳
「新增公告：本週限定！合菜套餐 9 折」+「今日推薦：2800 合菜套餐」 -
新菜定價 → 參考同分類價位
先問「目前燒烤肉類有哪些？」→ 看價格帶 → 再決定新菜價格
💡 調價後記得說「撤銷」可以馬上回復，不用怕改錯！
🧠 讓 AI 客服更聰明
越多知識庫內容，AI 回答客人越準確：
-
常被問到的問題 → 加進知識庫
「新增知識：停車可停對面公有停車場，或路邊白線」 -
餐廳特色 → 讓 AI 有故事可講
「新增知識：我們用的是龜山島海域當日捕撈的新鮮漁獲」 -
訂位規則 → 避免 AI 亂承諾
「新增知識：桌菜需要提前 3 天預訂，10 人以下不接受桌菜」 -
招牌故事 → 讓推薦更有說服力
「新增知識：花旗蔘杞子雞湯用的是放山雞，熬煮 4 小時」
💡 客人問「你們有什麼特別的？」AI
就能說出這些故事，比機器人回答有溫度多了。
🤔 不知道吃什麼？讓 AI 幫你配！
不用研究菜單，直接告訴 AI 你的狀況，它會幫你推薦最適合的菜色和用餐方式：
「我們 2 個人，預算大概 1500，推薦什麼？」
「4 個大人 2 個小孩，第一次來，不知道點什麼」
「想請客戶吃飯，8 個人，要有面子」
「隨便推薦幾道你們的招牌菜」
💡 說越多細節（人數、預算、場合），AI
推薦得越精準！不說也沒關係，它會先問你。
🎯 各種場合都能問
不管什麼情境，直接跟 AI 說就好：
- 👫 約會 →「兩個人約會想吃好一點，推薦什麼？」
- 👨👩👧👦 家庭聚餐 →「一家四口帶小朋友，有什麼適合的？」
- 🍻 朋友聚會 →「5 個朋友聚餐，想吃豐盛一點」
- 💼 商務宴請 →「請客戶吃飯，10 個人，預算一桌 6000 起」
- 🎂 慶生 →「幫朋友慶生，有沒有推薦的桌菜方案？」
- 🧓 長輩聚餐 →「帶爸媽來吃，老人家比較清淡」
💰 說預算，AI 幫你控制花費
怕點太多或太少？告訴 AI 你的預算，它會幫你搭配剛剛好：
「2 個人想花 1000 元左右」
「一桌 10 人，預算 5000，怎麼配？」
「有沒有比較平價的推薦？」
「CP 值高的菜有哪些？」
💡 AI 會根據你的預算推薦單點、合菜或桌菜，幫你花得值得！
👋 第一次來？這樣問就對了
第一次來不熟悉菜色很正常，直接問就好：
「第一次來，推薦必點的菜？」
「你們最有名的是什麼？」
「來礁溪一定要吃什麼？」
「每桌必點的招牌有哪些？」
🏷️ 有特殊需求？AI 幫你篩選
過敏、忌口、特殊飲食都可以問：
「我對蝦過敏，哪些菜可以吃？」
「有素食的選擇嗎？」
「小朋友適合吃什麼？不要太辣的」
「老人家牙口不好，有什麼軟嫩的菜？」
「孕婦不能吃生食，推薦什麼？」
🔍 也可以直接查
- 🍣 菜單查詢 →「有哪些刺身？」「燒烤類有什麼？」
- 💰 價格查詢 →「清蒸石斑多少錢？」「桌菜多少起？」
- 🌟 今日推薦 →「今天推薦什麼？」「有什麼好吃的？」
- 🎋 桌菜宴席 →「10 個人吃桌菜多少錢？」「有什麼桌菜方案？」
- 🌸 季節限定 →「現在有什麼季節限定的菜？」
- 🕐 營業資訊 →「營業時間？」「地址在哪？」「怎麼去？」
- 📞 訂位 →「我要訂位」→ AI 會給你電話或網站連結
💬 對話範例
看看其他客人怎麼問的：
客人：我們 4 個人，第一次來，不知道怎麼點
AI：4 位的話推薦點合菜套餐，幫你配好不用煩惱！我們有 2800 和 3800 的方案，10 道菜一次滿足。或是也可以單點，先來個招牌海鮮鍋 + 幾道燒烤，很多客人這樣配～
AI：4 位的話推薦點合菜套餐，幫你配好不用煩惱！我們有 2800 和 3800 的方案，10 道菜一次滿足。或是也可以單點，先來個招牌海鮮鍋 + 幾道燒烤，很多客人這樣配～
客人：我對海鮮過敏但想吃好一點
AI：沒問題！幫你避開海鮮類，推薦花旗蔘杞子雞湯暖胃，再配碳烤松阪豬和牛小排，最後來道清炒時蔬，一樣吃得很豐盛！
AI：沒問題！幫你避開海鮮類，推薦花旗蔘杞子雞湯暖胃，再配碳烤松阪豬和牛小排，最後來道清炒時蔬，一樣吃得很豐盛！
✨ 使用小提醒
- 📖 傳 使用說明 可以看功能列表
- 🔄 傳 清除對話 可以重新開始
- 💁 如果 AI 回答不了，會建議你打電話 03-988-8033
- 🤷 不知道怎麼問？直接說你的情況就好，AI 會引導你！
🐟 想知道什麼就直接問，不用客氣！把 AI
當成店裡最懂吃的服務生就對了。